WELCOME TO THE WORLD OF MR. & MRS. SMITH
DAS SIND WIR
Mr. Smith
"Charly"
Leidenschaftlich, authentisch und ein bisschen Rock´n´Roll.
Charly ist der Meister am Herd. Kochen ist seine Leidenschaft. Seine Steaks sind legendär. Kein Wunder, bei dem amerikanischen Vater! Da darf natürlich auch der Rock´n´Roll beim kochen nicht fehlen!
Seine Küche ist seit Jahren in den renommierten Restaurantführern ausgezeichnet. Von 2016 - 2018 durften seine Frau und er sich über den BIB Gourmand vom Guide Michellin für Ihr ehemaliges Restaurant Augustlhof freuen. Für ihn ein ganz persönliches Ziel, das er erreicht hat.
An vielen Stationen im In- und Ausland, vom Fischrestaurant in Kanada über das Theaterzelt von Jahrhundertkoche Eckart Witzigmann bis hin zu den Catering-Größen Kofler & Kompanie sowie Käfer Partyservice, konnte er Erfahrungen sammeln, die ihn hierher gebracht haben.
Die Qualität seiner Speisen steht immer ganz oben! Egal ob im Restaurant, im Foodtruck oder beim Catering - er bleibt sich immer treu!
Mrs. Smith
"Tina"
Kreativ, professionell und ein bisschen verrückt.
Tina braucht die Herausforderung. Nichts ist für Sie schlimmer als jeden Tag das Gleiche zu tun! Das Organisationsstalent wurde ihr in die Wiege gelegt.
Ihr Unternehmen fordert sie jeden Tag aufs Neue. Eine kleine Portion "Wahnsinn" muss immer dabei sein - Hauptsache, es wird nicht langweilig...
Die gemeinsame Leidenschaft für Amerika, die sie und ihren Mann verbindet, spürt man sobald man ihre Restaurants betritt oder ihre beiden Foodtrucks besucht. Authentisch amerikanisches Barbeque, leckerste Burger und Sandwich Kreationen und die besten "American Cheesecakes" weit und breit!
Seit Jahren führen sie erfolgreich ihr Catering-Unternehmen und ihr Restaurant "Die Fette Sau Barbeque & Burger" in Landshut. Ihr Foodtruck wurde 2019 zum "Besten Foodtruck Deutschlands" gewählt!
Durch ihr ehemaliges Restaurant Augustlhof mit Schwerpunkt auf dry-aged Steaks wurden sie auch weit über Landshut´s Grenzen hinaus bekannt.
Catering
Ein romantisches Essen für zwei Personen, Ihre Traumhochzeit auf einem Schloss, die Einweihung Ihrer neuen Büroräume oder das Kundenevent mit 500 Gästen. Mit unserem Foodtruck/-Trailer bis zu 2.000!
Überzeugen Sie sich selbst!
Selbstverständlich kommen auch hier nur frische Produkte zum Einsatz.
Unsere Burger-Buns werden nach unserem Rezept eigens für uns gebacken. Das Rindfleisch ist bestes US-Beef. Frisch durch den Fleischwolf gedreht und abgeschmeckt.
Die Spareribs mariniert und im Smoker über Stunden gegart. Von den Cinnamon Rolls wollen wir garnicht erst anfangen...
Wenn wir was machen, dann richtig!
ORIGINAL AMERICAN BARBEQUE halt.
Barbeque
und mehr...
